O que será prioritário no momento de equipar a cozinha? Sendo uma divisão essencial em casa, é certo que consome uma boa parte do orçamento e, por isso mesmo, é importante planear bem as novas aquisições a nível de eletrodomésticos, quer se trate de uma renovação ou algo de raiz. Para não nos perdermos neste emaranhado de decisões de compra, eis um artigo que reúne uma série de dicas.
O ponto inicial é pensar sobre a utilização que vais dar à cozinha. É uma cozinha para quem faz refeições fora regularmente? Se sim, basta pensar apenas no básico e no mais essencial. Se, por outro lado, é uma cozinha orientada para pessoas que efetivamente fazem muitas refeições em casa, gostam de receber pessoas e vão dar-lhe um uso regular, então vale a pena investir algum tempo a pensar sobre quais os grandes e pequenos eletrodomésticos essenciais, que tipo de utensílios vai ter que ter e por aí em diante.
Comecemos pelos grandes eletrodomésticos
A dica básica é pensar nos eletrodomésticos como grandes investimentos e, portanto, devemos considerar o futuro. Isto é, devemos, se possível, privilegiar eletrodomésticos com classe energética superior. Apesar de o investimento inicial ser maior, a longo prazo acaba por compensar bastante. A par da classe energética, também a qualidade é relevante.
Dentro dos grandes eletrodomésticos, diríamos que os essenciais são:
. o frigorífico: deve optar-se por um equipamento que responda às necessidades de capacidade, além da questão da classe energética já referida acima, até porque está sempre ligado à corrente. Outros fatores a considerar: ruído, ventilação, no frost, termostatos independentes e ainda super freeze e super cool.
. a placa de cozinha, com várias opções disponíveis — a gás, indução ou mistas. As placas de indução são rápidas e eficientes, mas exigem tachos magnetizáveis e muitos modelos têm preços mais elevados.
. o exaustor: é essencial considerar a capacidade de extração e o nível de ruído. O sistema com conduta de extração é, geralmente, mais eficaz; os modelos de recirculação utilizam filtros de carvão.
. o forno elétrico: preferencialmente com limpeza automática e aquecimento uniforme. Deve adequar-se às tuas necessidades culinárias e pode incluir funções smart.
. o microondas, considerando espaço e hábitos de uso. Há modelos simples, com grill ou combinados.
Para quem valoriza praticidade, uma máquina de lavar loiça pode ser essencial, disponível em versões compactas, de encastre ou livre instalação.
Passando para os pequenos eletrodomésticos essenciais
Uma vez mais, a palavra de ordem é planear para não acabarmos com uma cozinha com equipamentos desnecessários. Os nossos cinco essenciais:
. A cafeteira elétrica (ou jarro elétrico): aquece água em segundos para café, chá ou outras preparações.
. A batedeira: ideal para massas, bolos e várias receitas do dia a dia.
. A torradeira / sandwicheira: úteis para lanches rápidos e práticos.
. A churrasqueira elétrica (grill): ótima para grelhar carnes, legumes ou preparar refeições mais saudáveis.
. O robot de cozinha: acelera tarefas culinárias, tritura, cozinha, mistura e muito mais.
Outro equipamento útil é a varinha mágica, que não serve apenas para sopas — os acessórios permitem triturar, bater, ralar, fazer maionese, chantili, smoothies, entre outras funções.
Se estás nesta fase de montar ou remodelar a cozinha, partilha nos comentários o que não pode faltar na tua lista. E já sabes: encontras tudo online em www.jom.pt.
